Prozessoptimierung und Unterstützung in Großküchen

Im hektischen Alltag der Großküchen ist es nicht immer leicht kosteneffizient zu arbeiten. Wir optimieren individuell die Prozesse in Ihrer Großküche und sind Ihr regionaler Partner, um Sie mit unseren breitgefächerten Dienstleistungen zu unterstützen.

Unsere Leistungen

Operative Unterstützung

  • Kostenersparnis durch Optimierung der Prozesse
  • Unterstützung bei der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
  •  Küche
    • Benchmarking
    • HACCP
    • LMIV
  • Hauswirtschaft und Reinigung Reinigung

Beschaffung

  • Rahmenverträge
  • Individuelles Einkaufsmanagement
  • Sortimentsbereinigung & -straffung
  • Reporting & Benchmarking

EDV

  • Bestellplattform
  • Menü- und Rezepturplanung

Haustechnik

  • Feuerlöschprüfung
  • Liftmanagement
  • Hygiene
  • Ungeziefer Rent-to-kill

Gemeinkosten

  • Energie-Management
  • Versicherungen
  • Reinigung
  • Bürobedarf

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